什麼是澎湖大明蝦？

澎湖大明蝦（Penaeus japonicus），是澎湖水域捕撈的優質海鮮之一，以其肉質鮮美、口感Q彈著稱。在澎湖的清澈水域，這些蝦子生長快速，成為當地漁民的主要捕撈目標。澎湖明蝦的味道甘甜，是各式料理中的絕佳食材。

澎湖大明蝦的購買途徑

想要享受新鮮的澎湖大明蝦嗎？以下是幾個購買途徑：

• 家樂福 冷凍澎湖明蝦：來自澎湖的冷凍大明蝦，入口鹹甜。
• i3Fresh 愛上新鮮 美食購物網站：提供活凍野生澎湖明蝦，滿足你的味蕾。
• 悠活農村 有機蔬果｜生鮮食品：提供新鮮的明蝦與相關農產。
• 大口市集：優質的澎湖明蝦各式產品推薦。
• 李大娘買菜網：提供多樣的海鮮選擇，包括澎湖大明蝦。

澎湖大明蝦的烹飪方法

經典鹽焗明蝦

用鹽焗的方式可最大限度保留澎湖大明蝦的鮮甜風味，只需將蝦子用鹽簡單調味，之後放入烤箱，烤至熟透，即可享用。

蒜香炒明蝦

切好的蒜末與大明蝦一起翻炒，加入適量的橄欖油，搭配少許的白酒，既簡單又美味。

大明蝦蝦仁炒飯

將明蝦剁成蝦仁，搭配青蔥、胡椒粉和米飯一同炒，再加入適量的蛋液，提升口感。

澎湖大明蝦料理推薦

除了上述幾種經典料理，這裡還為您推薦其他幾款受到廣泛喜愛的澎湖大明蝦料理：

• 蝦仁餃：用新鮮的明蝦製作餡料，搭配薄皮，口感絕佳。
• 明蝦湯：清炒後與高湯同煮，展現鮮美藥膳效果。
• 明蝦焗飯：明蝦與米飯結合，輕香味十足。

常見問題與解答

1. 澎湖明蝦哪裡買？

您可以透過大型超市如家樂福、電商平台如i3Fresh和大口市集等渠道購買澎湖明蝦。

2. 澎湖明蝦宅配服務有哪些？

許多網路購物平台提供明蝦宅配服務，您可選擇適合自己需求的商家進行訂購。

3. 澎湖明蝦料理有哪些推薦食譜？

經典的鹽焗明蝦、蒜香炒明蝦和蝦仁炒飯都是不錯的選擇，讓您輕鬆享受明蝦的美味。